EBOOK: SIN GLUTEN, panadería y pizza con masa madre

Este Ebook de panadería y pizza con masa madre está diseñado para quienes buscan opciones saludables para hacer preparaciones en casa, especialmente para aquellos con sensibilidad o intolerancia al gluten. Las recetas de este Ebook serán de ayuda para reducir los síntomas de indigestión y malestar estomacal. Al utilizar masa madre, le proporcionarás un valor nutritivo extra a las recetas y promoverás un equilibrio saludable a tu flora intestinal con ingredientes conocidos y menos procesados. A eso sumaremos el aporte extra de minerales, vitaminas y fibra de las harinas que han sido seleccionadas para que tengas una experiencia única.

El Ebook Contiene las siguientes recetas:

1. Elaboración de masa madre desde cero.
2. Pan de molde Avena integral y quinoa (podrás modificar los % de harinas y adecuar la receta a tus necesidades). Fermentación y horneado. Utensilios necesiarios.
3. Masa para pizza a base de harina de garbanzo (también podrás adecuar los % de harina según tus requerimientos).
4. Consejos para conservar el pan, tostado de semillas, utensilios, sustitución de harinas y cambios de % para que varies las recetas.